开着空调煮汤,一家四人中毒！医生提醒做饭时避免空气不流通(开着空调煮汤好吗)

  近日，浙江杭州一户家庭在家中做饭时，因开着空调密闭门窗又长时间煮汤，结果一家四口陆续出现头晕、恶心、呕吐等症状，被紧急送往医院。医生确诊为一氧化碳中毒。所幸发现及时，经过治疗后几人已无大碍。这起事件再次提醒大家：即使在家中做饭也不能忽视通风，否则极易引发一氧化碳中毒，严重时甚至可能危及生命。

为什么做饭也会导致一氧化碳中毒？

很多人以为一氧化碳中毒只会出现在冬季烧炭取暖或煤气泄漏的情况下，其实不然。**只要燃烧不充分，都可能产生一氧化碳。**在这起事件中，一家人在厨房使用燃气灶长时间煲汤，同时关闭门窗、开着空调，使空气无法流通。厨房内的氧气被慢慢消耗，燃烧变得不完全，从而产生了大量一氧化碳。

尤其是在夏天，很多人为了开空调图凉快，会紧闭门窗。厨房变成了“密闭小黑屋”，通风不畅时使用明火，非常容易积聚一氧化碳，造成中毒。

一氧化碳中毒有哪些症状？

一氧化碳（CO）是一种无色、无味、无刺激性气体，中毒后不易察觉，但对人体的危害极大。它会迅速与血红蛋白结合，阻断血氧运输，导致组织缺氧。

一氧化碳中毒的症状通常有以下几个阶段：

轻度中毒：头晕、乏力、恶心、胸闷、心慌；

中度中毒：剧烈头痛、呕吐、意识模糊、步态不稳、视物模糊；

重度中毒：意识丧失、昏迷、抽搐，严重时可导致脑水肿、肺水肿，甚至死亡；

后遗症：有些患者即使抢救成功，也可能留下记忆力减退、情绪不稳定等神经系统后遗症。

这就是为什么即便在家做饭，也必须警惕这种“看不见”的危险。

如何预防一氧化碳中毒？

预防一氧化碳中毒，关键在于“通风+警觉”。具体可参考以下几点：

1. 做饭时保持通风

不管是冬天还是夏天，使用燃气灶做饭时，一定要打开窗户通风，保持空气流通。即使开着空调，也不能完全紧闭门窗。可以开一条小缝让新鲜空气进入。

2. 使用燃气设备要定期检查

燃气热水器、灶具、排气管等设备要定期维护和检查，避免老化、漏气或排烟不畅。特别是排烟管要确保没有堵塞，能顺利排出废气。

3. 安装一氧化碳报警器

建议在厨房、卫生间等使用明火设备的地方安装一氧化碳报警器，可以第一时间提醒有毒气体超标，及时通风或撤离。

4. 不要在密闭环境中长时间使用明火

夏天很多人喜欢在车里、房里开空调吃火锅、煲汤，这种行为极度危险。密闭空间中使用燃烧设备，极易缺氧和产气，禁止在密闭空间使用炭火、煤气炉等明火设备。

5. 如有不适，及时就医

一旦出现头晕、恶心、意识模糊等疑似中毒症状，立即停止燃烧源，打开门窗通风，迅速撤离现场，并尽快就医处理。

这起“一家人开着空调煮汤中毒”的事件虽然发生在夏天，但却提醒我们：一氧化碳中毒不是冬天专属，夏天同样危险！

安全用火、保持通风、定期检查燃气设备，是预防一氧化碳中毒的关键。健康无小事，希望每个家庭都能在享受美食的同时，不忽视安全隐患。记住：宁可多开一扇窗，也不要冒一次险。