黑豆的吃法 黑豆的功效(黑豆有什么吃法和做法) 99xcs.com

人多人是比较喜欢吃红豆、绿豆的,对于它们的吃法也是五花八门,不过喜欢吃黑豆的人并不多,因为黑豆在口感上是没有红豆、绿豆、黄豆等的好,但其实黑豆是一种高蛋白、低热量且不含胆固醇的优质豆的,对人体是很有帮助的,不仅能满足人体对脂肪的需要还有胆固醇。其实黑豆的吃法也是有很多的,下面我们一起来了解一下。

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黑豆的吃法

1.醋泡黑豆:醋泡黑豆放入吃法是人们选择的比较多的一种了,醋和黑豆结合起来具有很好的活血益肾作用,而且醋泡做法也是非常简单的,把黑豆洗好(也可以炒一下黑豆)然后放进醋里泡一周后就可以吃了。

2.黑豆豉调料:豆豉也是我们经常见的动作,常常作为一种调料出现,它不仅有调料开胃的作用,常吃还能能预防脑血栓,所以很多老人家是很喜欢吃豆豉的,黑豆豉在超市、菜场都有卖,像豆豉蒸排骨、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁等都是非常美味的。

3.黑豆炖汤:喝黑豆汤是一个很好的养发选择,做法也很简单可以搭配的材料也很多,把黑豆洗净去杂质然后搭配自己喜欢的肉食等一起上锅炖,不仅能养发还有很好的活血清热保健功效,黑豆与黑糯米煮粥也是非常美味的。

4.炒黑豆:平时吃的炒豆子大多是什么蚕豆、黄豆等之类的,而炒黑豆是比较少见的了,但是炒黑豆也是非常香酥可口,就是炒黑豆可能比较费功夫也不容易炒熟。

以上就是关于黑豆的一些吃法的介绍了,看完上文相信大家也都知道黑豆的营养价值了,但值得注意的是黑豆不要生吃哦,因为生的黑豆中会降低人体对蛋白质吸收,而且生吃也吸收不了黑豆原有的营养,对肠胃也不好所以一定要煮熟了吃。