可能很多人并不了解叶酸，通俗得来说，它其实就是一种维生素，叶酸从植物中被提取出来，如果人体中缺乏了叶酸就可能会导致贫血，这一点对于孕妇尤其重要。所以想要补充人体内所必需的叶酸，就要先了解什么食物含叶酸多，那么就来一起了解一下吧！
什么食物含叶酸多呢？首先，它叫做叶酸，肯定有很多人以为它只能从植物中提取，其实动物的肝脏中也含有很多的叶酸。其次，如果要从植物中提取的话，菠菜首当其冲，然后就是芦荟，在芦荟中，平均每100克的芦荟能提取到100微克左右的叶酸，比芦荟中叶酸含量更高的是燕麦，燕麦里每100克大概能提取出190微克的叶酸。剩下的还有一些含量比较少的植物，比如胡萝卜、西兰花还有奇异果等植物，它们当中都有一定叶酸，只是含量相对芦荟来说比较少。
读完这篇文章是否对什么食物含叶酸多有了一定的了解了呢？叶酸的营养价值毋庸置疑，所以想要补充叶酸的话就可以吃上面所说的那些食物，如果觉得吃食物来补充叶酸，这种方法比较缓慢，人们也可以选择去购买叶酸片，也能起到同样的效果。
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