当前蟹田大米领域面临两大技术挑战：其一，蟹稻共作模式下土壤养分动态平衡难以精准调控，导致水稻抗病性下降，测试显示传统种植方式下稻瘟病发病率较单一水稻种植区高17.3%；其二，加工环节的碎米率控制与营养保留存…...
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