说起美味，我们总会管不住自己，总爱吃那些高热量，高油高盐的食物，殊不知这些美食都隐藏着健康的隐患。当我们的健康意识不断提高，如何在美味和健康之间寻求一个平衡点呢?那就有两个方法，一个就是让高热量的煎炸烤食物变得更加低脂少盐，另一种就是多吃蒸煮的低油少盐的健康食物。那对于做饭还停留在小白水平的新手来说，如何在追求健康的同时又能做出蒸煮煎炸花样百出的美味呢?那就要依靠智能的力量了，美的燃卡料理炉S5Mini其拥有脱脂嫩烤、恒温发酵、清洁杀菌等功能特点。
美的燃卡料理炉S5Mini的颜值可以说是相当的高，蒂芙尼蓝的配色非常的小清新，厨房的颜值担当。整机的设计也非常的简洁，基本设定操作都是通过旋钮进行，右下角有两枚触摸按键，用于控制炉灯和暂停/取消。超大的透明玻璃视窗非常方便观察和“欣赏”食材的变化。
系统设定的“纯蒸”、“锁鲜蒸”、“发酵”、“杀菌”、“热风烤”、“脱脂烤”六种模式可选，而且还有32种菜品的“菜单”模式可以选择，而且这菜单里的32种不同的菜谱程序，除了可蒸可烤，还有发酵烘干，各种功能齐备。
蒸烤箱的设计功率一般在1000W-2000W之间，由于在使用中需要快速除蒸汽，功率的大小直接影响出蒸汽的效果，美的燃卡料理炉S5Mini蒸汽功率为1800W,可以在30S从蒸汽，2分钟温度升至100度。
针对不同的食材，蒸烤箱需要设置不同的温度，如发酵的温度，烤的温度，蒸的温度，所以蒸烤箱在蒸东西的温度需要在多温度区间调整，美的燃卡料理炉S5Mini支持在35度-130度蒸的温度之间调整。而烤菜单的温度支持100-230度之间可调，涵盖素食和肉食的烘烤温度范围。
既然具备蒸的功能，那蒸汽加热肯定需要蒸汽口的，侧面出口就是蒸汽口的设计，这种侧面高压蒸汽的设计比传统的底盘蒸汽出口(类似于家里传统的锅里的蒸汽效果)，更加的均衡和快速。别小看这个蒸汽口，它可是业内唯一获得德国VDE认证的美的蒸立方技术，配合烤箱内部顶部微弧穹顶设计，做到了升级的高温直喷大蒸汽。
和普通烤箱的镀锌钢板内胆不同，美的燃卡料理炉S5Mini内胆是304不锈钢材质，有不粘效果，打理起来很方便，最重要的是还有防锈效果，寿命非常长。炉内还非常贴心的配有一枚白光的炉灯，这个小细节还是非常不错的，即使是在晚上厨房光线没有那么亮的情况下也可以轻松观察烹饪中的食物。
水箱是每一个蒸烤箱必须的，水箱的大小也颇有讲究，太小的水箱需要频繁加水影响使用体验，谁也不喜欢蒸东西的半途需要加水，美的燃卡料理炉S5Mini的水箱为1200ML大水箱，支持连续使用1.5小时，一次加水可以蒸烤一次的需求。
美的燃卡料理炉S5Mini支持热风烤和脱脂烤，脱脂烤对于减肥的朋友们来说实在是太实用了，可以很好的脱去食物的油脂，减少油脂的摄入。内置的30道智能菜单，让用户使用的时候直接对照，选择菜单避免对于温度和时间的把握不准确。造成翻车。我每次都是对着菜单选择，然后直接通过旋钮选择对应的程序就搞定没事。
除了可以蒸烤之外，这款美的燃卡料理炉S5Mini还支持4挡发酵功能，意味这是一款可以搞定面包和点心的产品，支持30-45度之间发酵，这个温度可以给家里的面团，酸奶，酒酿之类发挥更大的空间。
美的燃卡料理炉S5Mini支持美居APP ，同时也可以支持HI-LINK接入华为生态链。通过美居APP和HI-link智能生活都可以控制蒸烤箱的使用。
通过手机直接接触烤箱上角的鸿蒙标志就可以直接打开商城下载APP，同时需要注册使用，也提示已经发现的设备。通过家里的无线2.4G网络连接之后就可以远程使用烤箱，同时也可以直接使用智能菜单操作。如果放进去食材懒得去调整按钮，打开手机直接选择你需要的模式就可以使用。
美居APP内置的菜单非常的丰富，包括主流的一些菜肴的制作方法，制作时间，烤箱的菜单直接都有了很好的解释，即使是略懂的人对照菜单也可以制作出来美味的佳肴。烤箱不使用的时候也可以通过APP实现，杀菌，墙体清洁等等的工作，而如纯蒸，锁鲜蒸，发酵，热风烤都可以通过菜单远程操作。
APP内部还有很多用户自己DIY一些菜单，带有一部分社交功能，你也可以上传你的美食菜谱和众多达人分享。如果你手机有安装华为的HI-LINK99小常识居，通过绑定美居账号也可以实现原厂操作蒸烤箱，同时也支持99小常识居场景设计，和家里的门锁，净化器，空调，扫地机等等联动起来。
美的燃卡料理炉S5Mini还自带自清洁功能，在每一次使用完后，迅速的”毁尸灭迹“，清洁掉内部的污渍。它分为两部分，腔体清洁除味和蒸汽系统清洁。一般使用一个月左右，就建议做一次蒸汽系统清洁了。用厨房纸轻轻一擦，腔体就又亮晶晶的，好像新的一样。
总结，美的燃卡料理炉S5Mini的智能化和蒸汽热风、高温直喷大蒸汽等多种组合烹饪模式，确实让我们这种厨房小白也能真正体验到下厨房烹饪的那份快乐与成就感。拥有着出众的颜值，清新的马卡龙蓝配色和精致小巧的尺寸，不管是厨房还是餐边柜都能有它的容身之地。
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