（来源：凌海宣传）
市教育系统积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统建设，推广实施学校食堂及供餐单位网上巡查监管。截至目前，全市19所学校食堂均 “互联网+明厨亮灶”智慧监管覆盖率实现100%。
洗菜、切菜、炒菜……在市第二高中食堂，各个档口及操作间的师傅正在有序忙碌，操作过程被食堂里的监控摄像头全程记录，由“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统实施远程实时监控。
学校食堂“互联网+明厨亮灶”是在传统的“明厨亮灶”基础上，通过监控系统，将后厨情况“晒”给大众，实现“校园餐”由人工监管转变为智慧监管。
今年以来，我市通过积极推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统建设，有效构建主体自律、群众参与、政府监管的校园食品安全共治新模式。市教育系统聚焦校园食品安全管理中的突出问题和薄弱环节，通过探索“科技赋能”和“标准化建设”的双向监管策略，严防严控校园食品安全风险，实现学校食堂监管从“线下”走向“线上”，学生食品安全保障从“试点”走向“示范”， 以“互联网+明厨亮灶”智慧监管保障师生“舌尖上的安全”。
记者：丁睿文 刘桐旭
美编：魏志鹏
制作：王建博
校对：佟吉
责编：蒋宇涵
监制：王少辉
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