七鲜小厨入驻美团！10月13日晚，京东旗下合营品质餐饮制作平台七鲜小厨（长保大厦店）已入驻饿了么和美团App。在饿了么上，该店月销售超过2000单，在美团则为400多单。而在京东平台上，累计销售超过9万单。
七鲜小厨在这两个平台上均可使用大额红包。例如，2-3人食用的多人D套餐，在美团券后价格为30.98元起，饿了么为33.8元起。招牌菜辣椒炒肉在美团到手价为17.71元，饿了么为17.8元，京东外卖券后到手价为13.8元。
值得注意的是，在饿了么上，北京地区的用户可以使用蜂鸟全城达配送服务，即使距离店铺15公里以外也能配送，但随着距离增加，配送费会相应提高；而美团仅支持店铺附近一定范围内的配送，超出范围需通过美团跑腿点单，且跑腿服务不支持使用外卖红包券；京东同样只支持附近一定距离的配送。因此，入驻饿了么后，七鲜小厨长保大厦店的配送范围将能够覆盖更远的距离。
七鲜小厨定位为合营品质餐饮制作平台，主要面向餐饮商家和个体厨师招募菜品。菜品合伙人只需参与菜品开发，七鲜小厨负责选址、建店和运营等环节。对于每道菜的合伙人，七鲜小厨提供100万元的保底分成，并根据后续销售继续给予分成，上不封顶。
关于菜品定价，七鲜小厨希望以10至20元的价格让消费者吃饱一顿饭，表明其目标市场不是客单价在30元或50元以上的正餐餐厅。今年7月，七鲜小厨仅在京东外卖上线，但表示未来愿意与其他平台合作，满足消费者需求。七鲜小厨对餐饮品牌开放合伙模式，不对消费端设限于单一平台经营。
在京东品酒会上，京东创始人刘强东强调企业应通过战略、商业模式、价值创造和信誉赢得消费者。七鲜小厨入驻美团！
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