早期的液相色谱需要数小时甚至数天才能完成一次分析，而现代HPLC已将这一过程缩短至几分钟到几十分钟。当下次你服用一颗药片、享用一顿美食、呼吸一口空气时，或许可以想起——在你看不见的维度，有一场精彩的分子“星…