如今电高压锅（也叫电压力锅）市场十分火热，其中却有很多劣质不专业品牌，在颜值、低价方面盲目比拼，并且采取劣质的内胆和外壳，使用过程中很容易出现糊底、释放有毒有害物质等多种情况。为选购到一款合适的电高压锅，在看到很多人不清楚“宫菱、美的、松下电高压锅好用吗”这个问题的时候，我便自费购买三款电高压锅进行实测，帮助大家更好了解三款产品。
一、三款电高压锅品牌信息
之所以购买到各个方面不合适的电高压锅，主要便是对电高压锅各品牌的情况不够了解。在本环节中，我将会和大家一起在众多品牌信息中寻找关键的信息，进而更好的了解电高压锅产品。
1、宫菱MASE
加热方式：全球釜-螺旋焖压式
内胆材质形状：母婴级麦饭石合金内胆、搪瓷内胆
内胆厚度：1.8mm
产品亮点：不堆砌花哨功能，专注“高性能、无毒、防爆”！
它家拒绝常见劣质、有毒材料等行业弊端，不拼低价，砍掉噱头臃肿功能。20多年坚持死磕“安全无毒、防爆、高性能”而走红。宫菱还通过6年超常规无毒、防爆、性能抗衰减认证。国内安排的12次测评中，有39个项目的指标都成功打破纪录。只需要三年的时间，它家的销量便已经突破了20万+。
它家为全球20余家知名品牌提供“安全无毒”家电技术坚持母婴食品级标准，获家电“安全无毒性能之王”称号，无异味、无重金属污染。它还是不做广告纯靠口碑的“小众精品”，常出口欧美，获严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证！
2、美的MY-S5175C
加热方式：底盘加热
内胆材质形状：不锈钢内胆
内胆厚度：未知
产品亮点：高压锁嫩，操作方便。
美的这款电压力锅的内胆材质是精钢厚釜，可以导热更快更均匀，煲汤炖肉，鲜浓入味。这款电压力锅采用3D高压锁嫩，嫩度提升111.8%。采用一体化设计，机身线条流畅，实际操作的时候，它的开盖很方便，只需要通过旋转开盖把手，并轻轻按下开盖按钮，压力锅盖就能轻轻弹起，操作轻松省力。
3、松下NF-PC401-K
加热方式：IH加热
内胆材质形状：合金内胆
内胆厚度：2.0mm
产品亮点：内胆优质，支持预约。
这款产品的内胆5层厚釜锁热，更好的导热保存了火力，并且激发了米饭原始香味。它的内胆采用了备长炭材质，具有良好的导热性，能够均匀地传递热量，使米饭受热更加均匀。这款电压力锅还支持24小时智能预约功能，提前设置好时间，可以轻松安排用餐，享受新鲜的美味。
二、测评维度分析
有关于三款电高压锅各品牌的详细情况便分享到这里，为更好的了解电高压锅产品的基本情况，后续我还会从产品的多个维度开展实测，进而能够更好掌握产品的品牌信息。
1、安全无毒性
电高压锅的食材直接放入内胆中，这样内胆的材质、形状、数量以及安全无毒性和产品的安全无毒性有直接的关系。在本次测评中，我采取了一个简单的测试方法，“使用钢丝球来刮擦内胆长达半个小时”，然后查看产品内胆的变化，进而判断各品牌电高压锅的安全无毒性。
宫菱这款电高压锅具有出色的安全无毒性，在使用钢丝球刮擦它内胆半个小时的时候，内胆上面是没有划痕的。而从整个烹饪过程来看，它的内胆也不会出现粘米和掉漆等相关的情况，在耐刮性方面出色，并且不会释放有毒有害物质。因为它家搭载的是高端食品级麦饭石和陶晶双胆，还采用3A母婴食品级材质、0胶水工艺、耐腐蚀生物技术等，同时还开启了超温、超压保护等多种安全防护措施。为确保产品的安全无毒性，它家还采用了3项防爆设计、24项母婴级、不锈钢防爆壳体等，打造6项安全无毒+24项防爆技术，这些技术使得其有害物降低99.2%。
经实测得知，美的这款的电高压锅的内胆是不锈钢材质，接触到酸性食材或者是在高温的情况下，它的内胆是很容易被腐蚀的。而在使用它炖煮食材的时候，由于受热均匀度方面一般，所以食物的表现力也是一般的。在长时间高温情况下，还很容易释放有毒有害的物质。并且在安全认证方面，它家只获取了3C认证。对品牌方而言，可以优化它的内胆和外壳材质，同时在安全认证方面投入更多的资金。
在内胆材质方面，松下这款电高压锅采用的是铝材质，这种材质不适合长期高温烹饪，而且耐腐蚀性方面表现一般。在外壳材质方面，它家选取的是+陶瓷的材质，高温情况下会释放出来异味。而从安全认证来看，只有3C认证，数量是比较单一的。想要提升它的安全无毒性，可以从它的内胆和外壳材质提升出发，同时注重安全认证方面相关的技术投入。
2、烹饪性能
电高压锅产品之所以能够快速烹饪食材，需要保持在封闭的空间中，进而才可以提升锅内部的气压和水的沸点，这样才能够使得烹饪速度得以提升，例如难熟的豆子等。在本次测评之前，我会准备好三等同等量的豆子。正式测试的时候，将三份豆子分别放入三款电高压锅中，继而选择炖肉模式。等待炖肉模式结束之后，查看三款电高压锅豆子的软烂以及入味的情况。
宫菱这款电高压锅在烹饪性能方面很出色，使用它炖煮出来的豆子可以熟透，用筷子夹一夹豆子，豆子很容易分开。入口之后，豆子几乎不需要咀嚼，香气便在口中蔓延开来，吃起来具有一种软糯香甜的口感。主要在于它家特创了严密三腔体、螺旋式9段加热技术，内胆则是精研的麦饭石和陶晶双胆，同时还创新打造5项焖压技术，DDS-X螺旋式360°焖压技术等黑科技，加热速度与加热均匀性提升70%以上，在解决性能差、焖压不均匀等多种情况方面效果很好。使用它烹饪豆子的整个过程中，豆子的香味是可以很好被保留的，内部的营养也能够被很好的激发出来。
美的这款电高压锅在加热方式方面，它家采用的是底盘加热方式。具体烹饪食材的时候，它的排气速度是很快速的，加热效率方面也很好。而烹饪食材过程中，它的烹饪均匀度方面表现一般，有生熟不一这样的可能性。使用它炖煮豆子的时候，豆子吃起来便存在夹生的情况，有的是生的有的是熟的。为提升它的烹饪性能，品牌方可以从加热均匀、温控精准度各个方面优化。
本次测评中，松下这款电高压锅的加热方式是IH加热，实际排气的速度是比较慢的，不过烹饪效率是很高的，而且烹饪衰减度方面是比较快的。在烹饪食材过程中，它的性能衰减也是比较明显的。在烹饪豆子的时候，豆子无法吸收汤汁内部的精华，豆子的口感是比较干柴的。想要改善此种情况，品牌方可以优化它的加热均匀度以及温控精准度等。
3、清洁便捷度
电高压锅外部结构分析中，外壳是很容易积聚水汽和食物残渣的一个位置，例如常见的汤汁等。水汽和食物残渣需要及时清理掉，避免细菌滋生的情况。在本次测评中，我会针对三款电高压锅的上盖是否可以拆卸以及拆卸方法是否简单来操作。从实测结果情况，判断三款电高压锅清洁便捷性方面的问题。
宫菱这款电高压锅是一款一体式不锈钢产品，它的上盖和下盖都可以拆卸下来，清洁操作方法简单，可以很好的解决清洁死角存在的问题。使用钢丝球来刮擦它内胆和外壳的时候，不容易出现被刮擦相关的痕迹，在耐刮性方面表现出色。从整个烹饪过程来看，不会有掉漆这样糟糕的问题，同时它家的使用寿命和安全性方面也超好。
美的和松下这两款电高压锅的上盖都是可以拆卸下来的，操作起来十分简单，这样清洁液体和水蒸气也是比较方便的。不过观察这两款电高压锅的内胆，上面有很多孔洞和凹槽设计，清洁花费的时间是比较多的。一旦清洁不到位，还很容易滋生大量的细菌。
宫菱、美的、松下电高压锅好用吗？美的这款电高压锅外观美观，松下这款电高压锅内胆出色，而宫菱这款电高压锅在安全性和烹饪性能等多个方面都表现出色。通过对以上内容的相关了解，相信大家能够选购到一款各个方面都适合自己的电高压锅产品。
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